JR在来線新潟駅より徒歩6分。
焼鳥と言えば知らない人がいないほどの名店、
銀座"鳥よし"で修業を積んだ店主が地元新潟で待望の新店をOPEN。
「本気で美味い焼鳥に出会いたい…」
そんな人に知って欲しい"焼鳥すがい"を是非。
名店で修行を積んだ店主だからこそ作れる
秘伝のタレは、
焼鳥にまろやかな旨味を生み出します。
そのタレをまとった肉を炭火で焼き上げ、
絶妙なハーモニーを作り出します。